台北酒店推廣式燒鴨推薦，加錢就能吃到米其林港點？

喜歡吃燒烤的你一定部要錯過這次機會，連續4年榮獲米其林餐盤推薦的台北寒舍艾美酒店「寒舍食譜」中餐廳，講究繁複工序與純熟技法的廣式燒鴨，寒舍食譜燒臘團從挑選鵝隻、塗抹秘製醃料、吊掛風乾、至上爐掛烤時精準掌握每一分秒的火候變化，方能成就最地道的風味。

特別設計「黃金片皮鴨三吃」，包含經典必嚐的「黃金燒鴨捲餅」，金黃蒜酥入鍋大火翻炒的「避風塘鴨架」，以及清爽酸菜香氣引人食慾的「酸菜豆腐鴨骨湯」。

寒舍食譜更為喜愛港點的饕客們，精彩展現港式茶樓的老滋味。特別推薦頂級干貝與和牛等食材入饌的「北海道干貝燒賣」與「和牛潤腸粉」，綿柔口感中品嚐清甜蘿蔔絲與鹹香臘肉的「臘味蘿蔔糕」，嚐得到整尾肥美鮮蝦的「寒舍蝦餃皇」「鮮蝦腐皮捲」、「鮮蝦春捲」及「韭菜鮮蝦餅」，鹹香入味的「蠔汁鳳爪皇」與「豉汁蒸排骨」，以及「叉燒包」、「竹炭流沙包」、「陳皮紅豆沙」等多款正宗點心。

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